Sjöbo Gästgifvaregård

Julbord 2017

Spara som pdf

 

 

Vårt stora skånska julbord
serveras fr.o.m 24:e november - 17:e december, 2017
Pris 495:- inkl. glögg och kaffe
Barn
-3 år gratis
4-15 år - 20:-/år
Tänk på att Ni avbokar om någon gäst  fått förhinder så att vi kan duka rätt antal till Er och att ni blir debiterade rätt antal gäster. 
 
Sjöbo Lucia
Sjöbo Lucia 2017 kommer till Sjöbo Gästgifvaregård på följande tider:

Tider kommer in senare.

Vi har även julbufféer, jultallrikar och jullandgångar till avhämtning.
Kontakta oss på 0416-12075
info@sjobogastgifveri.se
Eller se under catering på hemsidan

Underhållning

24/11,  25/11, 30/11, 7/12, 8/12, 9/12, 15/12 och 16/12 från 18.30

Skånska visor med Agneta och Hasse

Visor och ballader på Skånskt manér.




Julbordstider
På fullbokade dagar kan finnas vissa avbokningstider.
Ring för information.


Torsdagar och fredagar med ankomst från 18.00 - 19.00.

 

Lördagar med ankomst från 12.00 - 15.00 och från 18.00-19.00

 



Söndagar med ankomst 12.00 - 13.00.
och med ankomst 15.15 - 16.00.

 

Fler tider kommer in efterhand.
Kan även förbeställas på andra tider vid förbeställning om minst 25 personer.
Julbord 18/12, 19/12 och 20/12 endast på förbeställning om minst 25 personer.


Julbuffé - lite mindre julbord
Serveras på lunchen 6/12, 7/12, 13/12 och 14/12.

Övriga luncher på förbeställning minst 25 personer.
Kan även förbeställas på kvällar när inte julbordet är uppdukat.
Pris 395:- inkl. glögg och kaffe

Julbuffé 18/12, 19/12 och 20/12 endast på förbeställning om minst 25 personer.

 

Fler tider kommer in efterhand.

Kan även förbeställas på andra tider vid förbeställning om minst 25 personer.


Weekendpaket

 Övernatta centralt i Skåne
Julbord med övernattning i dubbelrum eftermiddagskaffe med kaka och frukostbuffé
1025:- per person i dubbelrum.

Enkelrumstillägg 300:.

 

 

Julbordet

Med reservation för mindre variationer


Glögg

 

Fisk 

Sillsallad

Gubbröra

Löksill

Kryddsill

Stekt sill i ättika

Örtgravad sillfilé

Skagensill

Römmesill

Currysill

Kräftmarinerad sill

Sherrysill

Vitlök- & majonäsgravad sillfilé

Julsill

Brantevikssill

Glasmästarsill

Skånsk senapssill

Kräftströmming

Rökt  Östersjöål

Laxmousse

Gravad fjordlax

Inkokt lax

Varmrökt torrsaltad laxfilé

Cajunlax

Kallrökt lax

Varmrökt röding

Varmrökt sik

Tillbehör:

Ägghalvor

Gravlaxsås

Rhode Islandsås

Dillmajonäs

 

Kött

Raskarums varmrökta kyckling

Pastramikyckling

Kycklingspett

Evas leverkorv

Evas leverpastej

Viltsvinspaté

Vildsvinspastej

Kallrökt hjortstek

Varmrökt vildsvinskarré

Varmräkt vildsvinsstek

Kallrökt älgstek

Lammfiol

Vitlökslamm

Spickeskinka

Varmrökt fläskfilé

Rostbiff

Rökt hjortkorv

Lammkorv

Lökkorv

Rullsylta

Kalvsylta

Julpressylta

Julskinka

Tillbehör

Fläderblomscumberland

Lingonsylt

Mimosasallad

Rödbetssallad

Evas inlagda gurka

Remouladsås

Pepparrotsvisp

Inlagd vitlök

Friterad lök

Potatissallad

Pickles

 

Småvarmt 

Lutfisk

Janzons frestelse

Vit sås

Ärtor

Köttbullar

Prinskorv

Julkorv

Revbensspjäll

Ugnsomellette med champ. Stuv.

Brunkål

Rödkål

Potatis

Tillbehör

Skånsk senap

Söt stark senap

Vanlig senap

 

Bröd

Kalljäst bröd

Julbröd

Evas kavring

Sjöbobröd

Knäckebröd

 

Ost 

Brie

Allerum Prästost 

Julost

Vilhelmsdalsost

Kvibille Cheddar o Kvibille gräddädel

Kex och grissini

Luftorkad salami och  luftorkad kotlett

 

Grönt

Grillad inlagd zucchini

Grillad inlagd paprika

Grönsallad

Tomatsallad

 

Dessert

Ris à la Malta eller Risengröt med saftsås

Rårörda jordgubbar

Fruktsallad

Budapest och bärflarn

Citronmaräng och Smultroncheescake

Ostkaka

Marängsuisse

Torkade frukter

Struvor, klenäter och pepparkakor

Brownies, spettekaka

Mörk chokladmousse i strut

Creme caramel

 

Fikon

Dadlar

Frukt

Julnötter

 

Husets julgodis

Chokladbollar, rischoklad, mandelnougat m.m.

Ischoklad, brända mandlar, marmelad, m.m.

 

 


 


 

 

Sjöbo Gästgifveri · Gamla Torg 7B · 275 30 Sjöbo · Tel 0416-120 75 · Fax 0416-127 06 · info@sjobogastgifveri.se In English