Vårt stora skånska julbord
serveras fr.o.m 24:e november - 20:e december, 2017
Pris 495:- inkl. glögg och kaffe.
Barn -3 år gratis, 4-15 år - 20:-/år
Tänk på att Ni avbokar om någon gäst fått förhinder så att vi kan duka rätt antal till Er och att ni blir debiterade för rätt antal gäster.
Sjöbo Lucia
Sjöbo Lucia 2017 kommer till Sjöbo Gästgifvaregård på följande tider:
Tider kommer senare.
Vi har även julbufféer, jultallrikar och jullandgångar till avhämtning.
Kontakta oss på 0416-12075
info@sjobogastgifveri.se
Eller se under catering på hemsidan
Underhållning
24/11, 25/11, 30/11, 7/12, 8/12, 9/12, 15/12 och 16/12 från 18.30
Skånska visor med Agneta och Hasse
Visor och ballader på Skånskt manér
Julbordstider
På fullbokade dagar kan finnas vissa avbokningstider, ring för information.
Torsdagar och fredagar med ankomst från 18.00 - 19.00.
Lördagar med ankomst från 12.00 - 15.00 och från 18.00-19.00
Söndagar med ankomst 12.00 - 13.00 och med ankomst 15.15 - 16.00.
Fler tider kommer in efterhand.
Kan även förbeställas på andra tider vid förbeställning om minst 25 personer.
Julbord 18/12, 19/12 och 20/12 endast på förbeställning om minst 25 personer.
Julbuffé - lite mindre julbord
Serveras på lunchen från 12.00 den 6/12, 7/12, 13/12, 14/12
Övriga luncher på förbeställning minst 25 personer.
Kan även förbeställas på kvällar när inte julbordet är uppdukat.
Pris 395:- inkl. glögg och kaffe
Julbuffé 18/12, 19/12 och 20/12 endast på förbeställning om minst 25 personer.
Fler tider kommer in efterhand.
Kan även förbeställas på andra tider vid förbeställning om minst 25 personer.
Weekendpaket
Övernatta centralt i Skåne
Julbord med övernattning i dubbelrum eftermiddagskaffe med kaka och frukostbuffé.
1.025:- per person i dubbelrum. Enkelrumstillägg 300:-
Julbordet bjuder på följande
Med reservation för mindre variationer
Glögg
Fisk
Sillsallad
Gubbröra
Löksill
Kryddsill
Stekt sill i ättika
Örtgravad sillfilé
Skagensill
Römmesill
Currysill
Kräftmarinerad sill
Sherrysill
Vitlök- & majonäsgravad sillfilé
Julsill
Brantevikssill
Glasmästarsill
Skånsk senapssill
Kräftströmming
Rökt Östersjöål
Laxmousse
Gravad fjordlax
Inkokt lax
Varmrökt torrsaltad laxfilé
Cajunlax
Kallrökt lax
Varmrökt röding
Varmrökt sik
Tillbehör:
Ägghalvor
Gravlaxsås
Rhode Islandsås
Dillmajonäs
Bröd
Kalljäst bröd
Julbröd
Evas kavring
Sjöbobröd
Knäckebröd
Ost
Brie
Allerum Prästost
Julost
Vilhelmsdalsost
Kvibille Cheddar o Kvibille gräddädel
Kex och grissini
Luftorkad salami och luftorkad kotlett
Kött
Raskarums varmrökta kyckling
Pastramikyckling
Kycklingspett
Evas leverkorv
Evas leverpastej
Viltsvinspaté
Vildsvinspastej
Kallrökt hjortstek
Varmrökt vildsvinskarré
Varmräkt vildsvinsstek
Kallrökt älgstek
Lammfiol
Vitlökslamm
Spickeskinka
Varmrökt fläskfilé
Rostbiff
Rökt hjortkorv
Lammkorv
Lökkorv
Rullsylta
Kalvsylta
Julpressylta
Julskinka
Tillbehör
Fläderblomscumberland
Lingonsylt
Mimosasallad
Rödbetssallad
Evas inlagda gurka
Remouladsås
Pepparrotsvisp
Inlagd vitlök
Friterad lök
Potatissallad
Pickles
Småvarmt
Lutfisk
Janzons frestelse
Vit sås
Ärtor
Köttbullar
Prinskorv
Julkorv
Revbensspjäll
Ugnsomellette med champ. Stuv.
Brunkål
Rödkål
Potatis
Tillbehör
Skånsk senap
Söt stark senap
Vanlig senap
Grönt
Grillad inlagd zucchini
Grillad inlagd paprika
Grönsallad
Tomatsallad
Dessert
Ris à la Malta eller Risengröt med saftsås
Rårörda jordgubbar
Fruktsallad
Budapest och bärflarn
Citronmaräng och Smultroncheescake
Ostkaka
Marängsuisse
Torkade frukter
Struvor, klenäter och pepparkakor
Brownies, spettekaka
Mörk chokladmousse i strut
Creme caramel
Fikon
Dadlar
Frukt
Julnötter
Husets julgodis
Chokladbollar, rischoklad, mandelnougat m.m.
Ischoklad, brända mandlar, marmelad, m.m.