Vårt stora skånska julbord

serveras fr.o.m 24:e november - 20:e december, 2017
Pris 495:- inkl. glögg och kaffe.
Barn -3 år gratis, 4-15 år - 20:-/år

Tänk på att Ni avbokar om någon gäst fått förhinder så att vi kan duka rätt antal till Er och att ni blir debiterade för rätt antal gäster.

Sjöbo Lucia

Sjöbo Lucia 2017 kommer till Sjöbo Gästgifvaregård på följande tider:
8/12 18.15, 9/12 18.15, 10/12 15.30, 16/12 18.15, 17/12 14.00 samt 15.30.

Underhållning

24/11, 25/11, 30/11, 7/12, 8/12, 9/12, 15/12 och 16/12 från 18.30
Skånska visor med Agneta och Hasse
Visor och ballader på Skånskt manér

Julbordstider

På fullbokade dagar kan finnas vissa avbokningstider, ring för information.
Torsdagar och fredagar med ankomst från 18.00 - 19.00.

Torsdagar finns ganska mycket platser kvar.

Fredag 24/11 från 18.00 ett fåtal platser kvar.

Endast weekendpaket kvar på kvällen.

Fredag 1/12 finns ganska många platser kvar.

Fredag 8/12 från 18.00 fullbokat.

Endast weekendpaket kvar.

Fredag 15/12  från 18.00 endast ett fåtal platser kvar.

Endast weekendpaket kvar.

 
Lördagar med ankomst från 12.00 - 15.00 och från 18.00-19.00

Lördag 25/11 från 18.00 fullbokat, lediga platser 12.00. 13.00 och 14.00.

Lördag 2/12 från 18.00 fullbokat, lediga platser 12.00. 13.00 och 14.00.

Lördag 9/12 fullbokat hela dagen. 

Lördag 16/12 från 18.00 fullbokat, lediga platser 12.00. 13.00 och 14.00.

Söndagar med ankomst 12.00 - 13.00 och med ankomst 15.15 - 16.00.

 

Söndag 10/12 fullbokat 12.00. lediga platser 15.15 och 16.00.

 

 

 

Julbuffé - lite mindre julbord

Serveras på lunchen från 12.00 den 7/12, 8/12, 13/12, 14/12, 15/12 18/12 och 19/12.

18/12 från 12.00 ett fåtal platser kvar.
Övriga luncher på förbeställning minst 25 personer.
Kan även förbeställas på kvällar när inte julbordet är uppdukat.
Pris 395:- inkl. glögg och kaffe

Fler tider kommer in efterhand.
Kan även förbeställas på andra tider vid förbeställning om minst 25 personer.

Weekendpaket

Övernatta centralt i Skåne
Julbord med övernattning i dubbelrum eftermiddagskaffe med kaka och frukostbuffé.
1.055:- per person i dubbelrum. Enkelrumstillägg 300:-

Julbordet bjuder på följande

Med reservation för mindre variationer

Glögg

Fisk 
Sillsallad
Gubbröra
Löksill
Kryddsill
Stekt sill i ättika
Örtgravad sillfilé
Skagensill
Römmesill
Currysill
Kräftmarinerad sill
Sherrysill
Vitlök- & majonäsgravad sillfilé
Julsill
Brantevikssill
Glasmästarsill
Skånsk senapssill
Kräftströmming
Rökt  Östersjöål
Laxmousse
Gravad fjordlax
Inkokt lax
Varmrökt torrsaltad laxfilé
Cajunlax
Kallrökt lax
Varmrökt röding
Varmrökt sik

Tillbehör:
Ägghalvor
Gravlaxsås
Rhode Islandsås
Dillmajonäs

Bröd
Kalljäst bröd
Julbröd
Evas kavring
Sjöbobröd
Knäckebröd

Ost

Brie

Allerum Prästost 

Julost

Vilhelmsdalsost

Kvibille Cheddar o Kvibille gräddädel

Kex och grissini

Luftorkad salami och  luftorkad kotlett

 

Kött
Raskarums varmrökta kyckling
Pastramikyckling
Kycklingspett
Evas leverkorv
Evas leverpastej
Viltsvinspaté
Vildsvinspastej
Kallrökt hjortstek
Varmrökt vildsvinskarré
Varmräkt vildsvinsstek
Kallrökt älgstek
Lammfiol
Vitlökslamm
Spickeskinka
Varmrökt fläskfilé
Rostbiff
Rökt hjortkorv
Lammkorv
Lökkorv
Rullsylta
Kalvsylta
Julpressylta
Julskinka

Tillbehör
Fläderblomscumberland
Lingonsylt
Mimosasallad
Rödbetssallad
Evas inlagda gurka
Remouladsås
Pepparrotsvisp
Inlagd vitlök
Friterad lök
Potatissallad
Pickles

Småvarmt
Lutfisk
Janzons frestelse
Vit sås
Ärtor
Köttbullar
Prinskorv
Julkorv
Revbensspjäll
Ugnsomellette med champ. Stuv.
Brunkål
Rödkål
Potatis

Tillbehör
Skånsk senap
Söt stark senap
Vanlig senap

Grönt
Grillad inlagd zucchini
Grillad inlagd paprika
Grönsallad
Tomatsallad

Dessert
Ris à la Malta eller Risengröt med saftsås
Rårörda jordgubbar
Fruktsallad
Budapest och bärflarn
Citronmaräng och Tira mi su
Ostkaka
Marängsuisse
Torkade frukter
Struvor, mandelmussla och pepparkakor
Brownies, spettekaka
Mörk chokladmousse i strut
Creme caramel

Fikon
Dadlar
Frukt
Julnötter

Husets julgodis
Chokladbollar, rischoklad, mandelnougat m.m.
Ischoklad, brända mandlar, marmelad, m.m.

Köket är öppet:

Måndag - Fredag 11.30 – 21.00
Lördag 12.00 – 21.00
Söndag 12.00 – 17.30

Sjöbo Gästgifveri

Gamla Torg 7B
275 30 Sjöbo
Tel: 0416-120 75
info@sjobogastgifveri.se