Á La Carte

Till Er som vill njuta av maträtter tillagade av bygdens produkter eller efter traditionella recept kan vi rekommendera de maträtter som är utmärkta med *

Förrätter

SalladsbufféServeras vardagar 11.30 - 15.00. Lördagar och söndagar 12.00 - 15.00.
Dock ej under julbordsperioden.
35:-  
AptitretareVitlöks- & olivbröd med aîoli
35:-  
Husets salladCantaloupe melon, soltorkade mullbär och valnötsolja
55:-  
Husets salladCantaloupe melon, soltorkade mullbär, valnötsolja och buffelmozarella
80:-  
Menyförrätt
95:-  
Toast med skagen kräm och forellromRäkor och kräftstjärtar i dillmajonäs med rödlök och forellrom
Smörstekt toast
95:-  

Lite mitt emellan

RäksmörgåsKokt ägg, skagenkräm och 100g hand pillade räkor.
95:-  
Räksmörgås King sizeKokt ägg, skagenkräm och 200g handpillade räkor
155:-  

Varmrätter

Vegetariskt

Jonatans vegetariska biffGjord på kidneybönor, palsternacka och havre.
Med kantarellsås och lite grönt
145:-  

Ägg

Äggakaga från Färs*Stekt rökt fläsk och äppellingon
155:-  

Fisk

Stekt rödingfilé med äppelmust sås och rostat sidfläsk Pressad potatis
245:-  

Fågel

Stekt majskycklingfilé från Varmlösa Fjäderfarm*Parmesanrostade rotfrukter, rödvinssky och säsongens grönsaker
Välj mellan klyftpotatis, pommes frites, potatisgratäng, kokt potatis eller bakad potatis
165:-  

Vilt

Fläskkött

Skånska köttbullar*Gräddsås, grönsaker, lingon och kokt potatis
95:-  

Kalv

Ungnötslever*Med stekt bacon, kapris, rödbetor och gräddsås
165:-  

Oxkött

Angusburgare på köttrasdjur från ÖvedsklosterGrillad nötköttsburgare 200g med Brioche hamburgerbröd.
Vår egen mozzarellatopping med paprika, hickoryrökt bacon, romansallad och BBQ-sås.
Pommes frites
165:-  
Grillad Hereford ryggbiff ca250g Husets bearnaisesås och friterade lökringar
Välj mellan klyftpotatis, pommes frites, potatisgratäng, kokt potatis eller bakad potatis
235:-  

Desserter

Menydessert
95:-  
Ost*Husets ostar från Vilhelmsdals gårdsmejeri
95:-  
Annikas chokladtryffelkaka
48:-  
1 kula sorbet från Glassriket i YstadVälj mellan passionsfrukt eller rabarber
Serverad med fruktskorpa
40:-  
Marängsviss*Lakritsmaränger, pistageglass, chilimandlar, vispgrädde och bär
85:-  
SpettekakstrifleFärskost, krusbärs curd och Vollmers spettekaka
75:-  
TryffelMojitotryffel med sockrad lime och mynta
22:-  
Spettkaka*Från Bills spettkaksbageri
18:-  
Wienerbröd
25:-  
Mandelskorpa
10:-  
Husets dessertvin 4cl
40:-  

Barnmeny

Alla rätter på rätter på à la carte menyen går att få i ½ portioner till halva priset.
Vi bjuder alla barn på glass till dessert

Friterad spättfilé med remoulad
60:-  
Hamburgare med pommes frites
60:-  
Köttbullar med rårörda äppellingon
60:-  
Enbart pommes frites
20:-  

Till Er som vill njuta av maträtter tillagade av bygdens produkter eller efter traditionella recept kan vi rekommendera de maträtter som är utmärkta med *

Köket är öppet:

Måndag - Fredag 11.30 – 21.00
Lördag 12.00 – 21.00
Söndag 12.00 – 17.30

Sjöbo Gästgifveri

Gamla Torg 7B
275 30 Sjöbo
Tel: 0416-120 75
info@sjobogastgifveri.se