Aktuellt

« Tillbaka

Färsk sparris från Eriksgården och Öved

Färsk sparris apri 2018

Serveras från att vårsolen värmt upp marken och frostnätterna är över fram till midsommar. 
Vi serverar sparris på veckans meny under säsongen.

I år börjar vi 21/4 med tunnelodlad grön sparris från Eriksgården. Längre fram kommer frilansodlad vit och grön sparris från Öved.

 

Färsk sparris på plateau

*Färsk grön sparris från Eriksgården

*Varmrökt lax och hollandaise

Serranoskinka och *spickeskinka

*Lufttorkad karré från Bondens Bästa

*Ramslökspesto och färskpotatis

275: -

Vi fyller gärna på.

 

 

Vitt vin till sparrisen

Copa Sabia, Cava, Sant Sadurní d´Anoia, Spanien

1/1 flaska 360:- Glas 55:-

 

Callia Alta Pinot Grigio 2015, San Juan, Argentina

1/1 flaska 295:-  Glas 70:-

 

Picpoul de Pinet, Felines Jourdan, Languedoc, Frankrike

1/1 flaska 405:-  Glas 85:-

 

 Riesling Cuvée Albert, Domaine Albert Mann, Alsace, Frankrike

1/1 flaska 725:-  Glas 145:-

 

Pinot Gris Albert, Domaine Albert Mann, Alsace, Frankrike

1/1 flaska 768:-  Glas 150:-

 

Gäller ej på Mors Dag.

 


Säsongsstarten beror på vädret.
Besök gärna odlingen.
För närmare information www.spargus.net

 


Köket är öppet:

Måndag - Fredag 11.30 – 21.00
Lördag 12.00 – 21.00
Söndag 12.00 – 17.30

Sjöbo Gästgifveri

Gamla Torg 7B
275 30 Sjöbo
Tel: 0416-120 75
info@sjobogastgifveri.se