Aktuellt

« Tillbaka

Färsk sparris från Öved

Färsk sparris 2018

Serveras från att vårsolen värmt upp marken och frostnätterna är över fram till midsommar. 
Vi serverar sparris på veckans meny under säsongen.

 8/5 är det premiär för frilansodlad vit och grön sparris från Öved.

 

Färsk sparris på plateau

*Färsk grön sparris och vit sparris från Öved. *Varmrökt lax och hollandaise Serranoskinka och *spickeskinka

*Lufttorkad karré från Bondens Bästa

*Ramslökspesto och färskpotatis

275: -

Vi fyller gärna på.

 

 

Vitt vin till sparrisen

Copa Sabia, Cava, Sant Sadurní d´Anoia, Spanien

1/1 flaska 360:- Glas 55:-

 

Callia Alta Pinot Grigio 2015, San Juan, Argentina

1/1 flaska 295:-  Glas 70:-

 

Picpoul de Pinet, Felines Jourdan, Languedoc, Frankrike

1/1 flaska 405:-  Glas 85:-

 

 Riesling Cuvée Albert, Domaine Albert Mann, Alsace, Frankrike

1/1 flaska 725:-  Glas 145:-

 

Pinot Gris Albert, Domaine Albert Mann, Alsace, Frankrike

1/1 flaska 768:-  Glas 150:-

 

Gäller ej på Mors Dag.

 


Säsongsstarten beror på vädret.
Besök gärna odlingen.
För närmare information www.spargus.net

 


Köket är öppet:

Måndag - Fredag 11.30 – 21.00
Lördag 12.00 – 21.00
Söndag 12.00 – 17.30

Sjöbo Gästgifveri

Gamla Torg 7B
275 30 Sjöbo
Tel: 0416-120 75
info@sjobogastgifveri.se